蜂蜜食療在我國已有幾千年的汗青。蜂蜜養分豐碩,含有葡萄糖和果糖70%閣下,還含有卵白質、無機鹽、有機酸、多種維生素,和鈣、鎂、鉀、磷等物資。
·蜂蜜蘿卜:取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人滾水中煮沸撈出,控幹水份,晾曬半日,然後放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷後服食。
實用於消化沒有良、反胃、吐逆、於咳疾少等。
蜂蜜鮮藕汁
·蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適當,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯勺比例調勻服食。逐日2-3次。實用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜
·鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屜蒸熟。睡前服,合適於掉眠患者常食。
芹菜蜜汁
·芹菜蜜汁:鮮芹菜100-150克,蜂蜜適當。芹菜洗凈搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。逐日1次。合適於肝炎患者飲用。
蜂蜜首烏丹參汁
·蜂蜜首烏丹參汁:制首烏、丹參各15克,蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁,調人蜂蜜,逐日1劑。合適於動脈軟化、高血壓者。
蜜糖羹
·蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗內蒸服。逐日3次,空肚食用。合適於胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶折衷,凌晨空肚溫開水沖服。合適於產後貧血。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚沒有潤等癥。
蜂蜜核桃肉
·蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,逐日2次,溫開水送服。合適於虛喘癥。
蜜酥粥
·蜜酥粥:蜂蜜適當,酥油30克,粳米50克。先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。合適於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚幹枯、口瘡等。