夏季攝生 多食赤色食品可防傷風

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夏季攝生 多食赤色食品可防傷風

  夏季寒潮來襲,人的機體心理功效也跟著下降,進入克制、壓縮狀況。最易得傷風。專傢發起多吃赤色食物可扶正祛邪,加強免疫力,防備抱病。好比:蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等赤色食物。

  赤色食物中富含β-胡蘿卜素,不隻能消除人體氧自在基,並且介入分解維生素A,對人體上皮構造和呼吸道黏膜有很強的掩護感化。推舉以下幾個食療方:

  番茄豬肝湯

  用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1隻,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適當。

  制法:將豬肝切去筋膜洗凈,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。凈水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味便可。

  服從:養肝明目,加強免疫力。用於防傷風、防治夜盲癥及免疫力低下者。

  方解:豬肝有養肝明目、加強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增長白細胞;蝦仁、番茄均有加強免疫力的食物,番茄可加強養分,削減傷風的產生。

  紅蘿卜燉牛肉

  用料:牛肉250克、紅蘿卜250克。

  制法:牛肉切成小塊,加黃酒、薑、蔥等配料,再參加紅蘿卜塊,燉熟,便可食用。

  服從:益氣養胃、強壯筋骨、加強免疫力。實用於防傷風及免疫力低、虛損瘦削、腰膝酸軟者。

  方解:牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,紅蘿卜加強免疫力,防傷風,健脾,補血,助消化。

  蜂蜜紅蘿卜汁

  用紅蘿卜汁與蜂蜜參半制成混雜汁劑,天天飲用3次,每次1湯勺。可防治感冒、傷風和咽喉炎。胡蘿卜能供給豐碩的維生素A,具有增進機體一般發展與滋生、保護上皮構造、防備傷風及堅持目力一般。蜂蜜能補中,潤燥,止痛,解毒,清熱。

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